гипермаркет \"Фоззи\" таким образом нарушает Ваши права потребителя по очень многим статьям. На ярлыках должны указываться допуски по весу +/- столько то грамм/процентов. Должны соблюдаться соответствующие госты. Бороться с этим нужно. Уж коли это это гипермакет - там должен быть уголок покупателя, где должны быть указаны координаты местного общества защиты потребителей. можете позвонить туда и получить консультацию. А можете начать сами - внимательно прочесть ярлыки, купить рыбу (чек обязательно сохранить) и попросить на нее документы и сертификаты соответствия - в них должны быть указаны границы потери веса. Потом прямо там попросите сделать контрольное взвешивание размороженного продукта и составить акт. По другому никак к сожалению - если писать жалобу, то не факт что при проверке администрация магазина не подсунет проверяющим нормальный продукт. Они ведь сами напитывают рыбу водой и знают какая соответствует стандартам, а какая нет