Сам по себе гексаметилентет рамин консервантом быть не может, но все же употребляется в этом качестве. Феномен объясняется просто – в кислой среде гексаметилентет рамин распадается, образуя формальдегид, а это вещество в силу своей ядовитости обладает консервирующими свойствами. Формальдегид (Е-240) – канцероген и в качестве консерванта повсеместно запрещен. Увидев в списке ингредиентов надпись Е-239, лучше сразу отказаться от покупки этого продукта, разумеется, если вам дорого ваше здоровье.Кстати нашла информацию,что в Украине он тоже запрещен.Мрак!